Sweet Alabama lak

Een eigengemaakte verse en unieke lak welke heerlijk is om de ribjes mee af te lakken tijdens het garen!

Moment van gebruik: als de ribjes eenmaal op de barbecue voorgegaard zijn pak je ze in met aluminiumfolie. Voordat je ze inpakt smeer je de ribjes in met deze lak. Niet te overmatig insmeren, zie recepten Belly Ribs of Spareribs hieronder.

Smaak: een heerlijke zoete lak met een noot van honing en een vleugje peper
Uiterlijk: lichtbruine fijne lak met zichtbare ingrediënten
Dosering advies: ca. 90 gram per streng ribben, beide zijden insmeren
Bewaaradvies: gekoeld bewaren bij 0-7°C. Deze lak is beperkt houdbaar.

Aanbevolen vlees

• Belly Ribs
• Spareribs
• Procureur
• Buikspek

Recepten met de Sweet Alabama lak

• Belly ribs bereiden op de barbecue
• Spareribs bereiden op de barbecue
• Pulled pork maken van procureur op de barbecue

Ingrediënten: Plantaardige oliën 82%, water, zout, emulgatoren (zonnebloemlecithine, sojalecithine), natuurlijke aroma's, voedingszuur:citroenzuur-azijnzuur, vitamines: A-D, kleurstof:caroteen, tomaten, azijn, suiker, specerijen, specerij- en kruidextracten (selderij), kristalsuiker, karamel, invertsuikerstroop, rode pepers, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel: kaliumsorbaat, verdikkingsmiddel: xanthaangom en guargom, honing, gerstemoutazijn, melasse, ui, tamarindeconcentraat, ansjovispasta, knoflookpoeder, citroenolie.
Voedingswaarde per 100g: energie: 1534 KJ / 366 Kcal, vet: 23,2 g, verzadigde vetzuren: 2,3 g, koolhydraten: 40,1 g, suikers: 39,6 g, eiwitten: 0,3 g, voedingsvezels: 0 g, zout: 1,13 g
Bewaaradvies: Koel, droog en donker bewaren. zorg ervoor dat de verpakking gesloten blijft.