Welke BBQ past het beste bij jou?
Barbecueën kan op zoveel manieren dat je soms niet weet waar je moet beginnen. Hieronder vind je een overzicht van de verschillende BBQ soorten, inclusief bekende merken en tips, zodat je de juiste BBQ kunt kiezen.
Houtskool BBQ
De klassieke houtskoolbarbecue zorgt voor een makkelijke bereiding met hoge en lage temperatuur mogelijkheden. Perfect voor bijna elke bbq methode.
Authentieke rooksmaak, veelzijdig, stabiele temperatuur en hoge hitte
Voorbereiding en schoonmaken vergen tijd en ervaring
Gas BBQ
Snel op temperatuur en eenvoudig in gebruik. Ideaal voor wie gemak zoekt en direct wil grillen.
Direct klaar, temperatuur precisie, makkelijk schoon te maken
Minder rooksmaak, geen low & slow optie, neemt ruimte in beslag en je hebt een gasfles nodig
Elektrische BBQ
In verschillende groottes beschikbaar en ideaal voor een balkon of een plek waar open vuur niet is toegestaan.
Snel en makkelijk, onderhoudsvriendelijk
Beperkte hitte en minimale rooksmaak
Braai
Zuid-Afrikaanse houtskool- of houtvuurbarbecue met open rooster. Robuust en met sfeer.
Authentieke rooksmaak, sfeer en entourage
Temperatuur lastig constant te houden
Pellet BBQ
Werkt op houtpellets met een ventilator. Combineert het gemak van gas met de smaak van houtskool.
Veelzijdig, eenvoudig, regelbare temperatuur
Afhankelijk van stroom, hoger prijssegment
Smoker / rookoven
Voor de low & slow liefhebber. Ideaal voor pulled pork, brisket en spareribs.
Onmiskenbare rooksmaak, robuust en sfeervol
Duurt langer op lage temperatuur, aanschaf hout loopt op
Conclusie: de kamado is onze favoriet
Eén BBQ steekt er met kop en schouders bovenuit: de kamado. Dankzij de eivormige keramische constructie houdt hij warmte goed vast, waardoor je de temperatuur nauwkeurig kunt regelen. Direct grillen, langzaam garen, roken of zelfs pizza bakken: alles kan. Voor iedereen die serieus aan de slag wil met barbecueën is de kamado de ultieme keuze.
