Rundvlees recepten
Ribeye recepten
Hulp nodig bij de bereiding?
Start de BBQ Assistent →Ribeye is rijk aan intramusculair vet en daardoor perfect voor bereidingen op hoge temperatuur. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt de steak sappig, ook als je hem stevig kleurt.
Zo haal je het beste uit ribeye
Grill dun gesneden ribeye direct en heet; is je stuk dikker dan zo'n 4 cm, dan geeft reverse sear meer controle over de kerntemperatuur.
Bereid een ribeye met de BBQ Assistent →