BBQ Recepten
Rundvlees recepten
Hulp nodig bij de bereiding?
Start de BBQ Assistent →Van een dikke ribeye tot langzaam gegaarde short ribs: rundvlees is het meest toegankelijke vlees voor op de barbecue. Hieronder vind je onze rundvleesrecepten, inclusief kerntemperaturen, methode en de rusttijd die het verschil maakt.
Picanha bereiden op de BBQ
Rund
Rib-eye steak bakken op de barbecue
Rund
Entrecote bakken op de barbecue
Rund
Diamanthaas bakken op de barbecue
Rund
Runderhaas bakken in de koekenpan
Rund
Runderburgers bakken op de barbecue
RundZo haal je het beste uit rundvlees
Werk bij rund altijd op kerntemperatuur in plaats van op tijd. Grillen doe je hot & fast, grote stukken juist indirect. Laat het vlees na het bakken altijd rusten, zodat het vocht zich opnieuw verdeelt.
Hulp nodig bij het bereiden van rundvlees? Start de BBQ Assistent →